Paciencia y buen humor, para superar esta incertidumbre pol\u00edtica, lo cual genera fastidio y malestar a la poblaci\u00f3n, cuando hay tanto por hacer, para superar esta crisis sanitaria y mental, con su consecuente crisis econ\u00f3mica, social, que est\u00e1 significando m\u00e1s de 2 millones de empleos perdidos por este COVID 19. Pareciera de que no fueran conscientes del enorme dolor que significa para las familias peruanas, el perder ya casi 200 mil personas, m\u00e1s de 2 millones de contagiados, y 2 millones y medio de empleos que se han perdido, y urgentemente hay que recuperarlos, para la paz social. As\u00ed de claro. Ac\u00e1 no es que unos tienen la camiseta peruana y los otros que son supongo, extraterrestres, -desde el inicio de la segunda vuelta, lo he escuchado repetidamente- , no la tengan. Ac\u00e1 todos somos peruanos. La camiseta peruana es de todos. Y los problemas son de todos nosotros. Reflexionemos<\/p>\n
Debemos generar empleo, para lo cual debemos tomar conciencia de que el tener 28 de los 32 microclimas del planeta y 84 de los 104 ecosistemas, nos da una ventaja comparativa enorme, que debemos volverla cada vez m\u00e1s competitiva, porque \u00a0la agricultura\u00a0 contribuye a la estabilidad social, al crecimiento econ\u00f3mico y a la sostenibilidad de los recursos naturales. Pero para obtener una\u00a0 agricultura de competitividad y rentabilidad, necesitamos cambiar\u00a0 nuestra baja productividad existente, 29.6% de la PEA genera poco m\u00e1s del 5% del PIB, y para que esto mejore se debe procurar el poder llegar a articular los servicios, de innovaci\u00f3n, tecnolog\u00eda, financiamiento, asociatividad, mejoramiento de semillas, extensi\u00f3n, frontera agr\u00edcola, titulaci\u00f3n de tierras, ordenamiento territorial, catastro rural, programas sanitarios, ambientales, y las normas t\u00e9cnicas para la mejora del sector agrario.<\/p>\n
Hay mucho por hacer y una gran oportunidad que debemos aspirar, debe ser el poder llegar a ser un gran proveedor global, que abastezca lo que la FAO (La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) predice, \u00a0que en el 2050 se requerir\u00e1n un 60% m\u00e1s de alimentos que en la actualidad.<\/p>\n
Ello significa una gran oportunidad para los agronegocios, que son clave para el crecimiento econ\u00f3mico, y para enfrentar el cambio clim\u00e1tico, adem\u00e1s de ser la fuente principal de alimentos y de ingresos de aquellos que viven en extrema pobreza. El 30% de la poblaci\u00f3n mundial\u00a0 trabaja en la agricultura, un sector que incluye a cerca de 500 millones de productores que, a su vez, son responsables del 50% de la comida que se consume en el planeta. La agricultura, incluyendo los cultivos, la ganader\u00eda, la acuicultura, la pesca y los bosques, es el sector que m\u00e1s personas emplea en el mundo, y representa el mayor sector econ\u00f3mico en muchos pa\u00edses<\/p>\n
La agricultura nacional es una actividad de gran importancia econ\u00f3mica, social y ambiental, con potencial para un mayor desarrollo, pero que en la actualidad se caracteriza principalmente por tener una econom\u00eda de subsistencia, con una estructura productiva desarticulada, con una poblaci\u00f3n rural carente de los servicios b\u00e1sicos e infraestructura de apoyo. Predomina un bajo nivel de educaci\u00f3n en los productores agropecuarios, un poco m\u00e1s de \u00a01 mill\u00f3n \u00a0cuenta con educaci\u00f3n primaria; poco m\u00e1s de medio mill\u00f3n tienen educaci\u00f3n secundaria y menos de 200 mil logran educaci\u00f3n superior. La\u00a0 caracter\u00edstica del sector agropecuario del Per\u00fa es el bajo nivel de desarrollo de la peque\u00f1a y mediana agricultura a causa de la pobreza rural, desigualdad y exclusi\u00f3n, adem\u00e1s\u00a0 la inseguridad y dependencia alimentaria por la importaci\u00f3n de los productos agr\u00edcolas de mayor consumo y la p\u00e9rdida de recursos naturales y de la biodiversidad<\/p>\n
En el Per\u00fa pueden identificarse cuatro tipos diferenciados de agricultura que desarrolla el productor, seg\u00fan nivel tecnol\u00f3gico, capacidad de acceso a servicios y articulaci\u00f3n al mercado. En funci\u00f3n a estas caracter\u00edsticas se tienen las siguientes: 1. Agricultura con producci\u00f3n de subsistencia. 2. Agricultura familiar de peque\u00f1os negocios rurales. 3. Agricultura de producci\u00f3n comercial (peque\u00f1os y medianos productores) y 4. La agricultura intensiva y de agro exportaci\u00f3n: producci\u00f3n agraria empresarial<\/p>\n
S\u00f3lo unas 100,000 has., son parte de la agricultura moderna de exportaci\u00f3n, con tierras tituladas, asistencia t\u00e9cnica, riego tecnificado, acceso a la banca comercial, producci\u00f3n orientada a la exportaci\u00f3n. 1\u00b4700,00 has. son cultivos y peque\u00f1a agricultura de exportaci\u00f3n, con problemas de titulaci\u00f3n, riego por gravedad, sin \u00a0acceso a la banca privada, producci\u00f3n orientada a caf\u00e9, arroz, az\u00facar, algod\u00f3n, papa y ma\u00edz, cultivos de pan llevar zapallo, tomate, choclo. 2\u00b4000,000 has son agricultura de subsistencia y extrema pobreza, fuera del mercado, dedicado al autoconsumo, riego de lluvia y secano, tierras marginales y pastos naturales, concentrada en sierra y selva. Imag\u00ednense todos los agronegocios que ac\u00e1 podemos hacer, si hacemos bien las cosas, en todo el pa\u00eds<\/p>\n
Proyect\u00e1ndonos a largo plazo, para aprovechar este enorme reto de ser parte importante en la alimentaci\u00f3n mundial, debemos considerar que poseemos diversidad clim\u00e1tica, biodiversidad, ventana estacional, altos rendimientos, mano de obra calificada, proyectos de irrigaci\u00f3n en desarrollo para la ampliaci\u00f3n de la frontera agr\u00edcola, y normas agrarias, que nos dan la oportunidad, para aprovechar los Tratados de Libre Comercio suscritos. As\u00ed mismo, contamos\u00a0 con el posicionamiento de nuestra gastronom\u00eda internacionalmente, lo que permite atraer turismo, y poder cumplir con las tendencias de consumo, sea con productos org\u00e1nicos, frescos, y la atenci\u00f3n de diversos nichos de mercado, con el cumplimiento de todos los protocolos\u00a0 sanitarios, que se demuestran con el cada vez mayor volumen de exportaci\u00f3n, mayor n\u00famero de productos, a mayor n\u00famero de pa\u00edses<\/p>\n
Y as\u00ed como tenemos fortalezas y oportunidades, tenemos debilidades y amenazas, que debemos resolver, tales como la fragmentaci\u00f3n de la tierra, infraestructura deficiente, limitado financiamiento, bajo nivel de desarrollo tecnol\u00f3gico, concentraci\u00f3n de mercados, hay muchos mercados por abrir, adem\u00e1s de un buen n\u00famero de productores que desconocen los protocolos sanitarios, como la administraci\u00f3n rural. Todo ello, con las amenazas conocidas de un cambio clim\u00e1tico, donde la limitada capacidad para la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico provoca perdida de campa\u00f1as agr\u00edcolas, la aparici\u00f3n de plagas y enfermedades, la presencia de pa\u00edses competidores, que ante la inseguridad jur\u00eddica, por falta de definiciones, e incentivos, puedan llevar sus inversiones a otros pa\u00edses. Esas mismas indefiniciones, que el nuevo gobierno, debe pronto precisar, evitar\u00eda la posibilidad de m\u00e1s conflictos sociales, barreras arancelarias y monopolios industriales<\/p>\n
Los agronegocios son un sistema integrado de negocios enfocado en el consumidor, que incluye los aspectos de producci\u00f3n primaria, procesamiento, transformaci\u00f3n y todas las actividades de almacenamiento, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, as\u00ed como los servicios, p\u00fablicos y privados, que son necesarios para que las empresas del sector operen competitivamente. Comprende a todas las unidades de producci\u00f3n e intenta reconocer la importante contribuci\u00f3n que los agricultores de peque\u00f1a y mediana escala tienen en la provisi\u00f3n de alimentos. (IICA)<\/p>\n
Se debe tener en cuenta que en Sudam\u00e9rica, el Per\u00fa ocupa el primer lugar entre los pa\u00edses con mayor crecimiento agroexportador con tasas anuales promedio de 15%. Pero el problema, es que no se sucede un crecimiento m\u00e1s parejo a nivel nacional, lo que resulta, que como el 60% de las agroexportaciones provienen de la costa, y como el 64% de las unidades agropecuarias se encuentran en la sierra, b\u00e1sicamente por la falta de infraestructura en caminos y en irrigaciones. Adem\u00e1s de la falta de transferencia de capacidades, para buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, con el uso adecuado de agroqu\u00edmicos, como el buen ejercicio de los protocolos sanitarios a cumplir. Hoy, con las plataformas digitales, la capacitaci\u00f3n masiva es factible. Por eso, la transformaci\u00f3n digital debe seguir avanzando, sin cesar<\/p>\n
Los agronegocios, se dividen en tres grupos principales: 1. Agroqu\u00edmicos (fertilizantes, pesticidas o herbicidas). 2. Crianza de ganado y plantaciones. 3. Maquinaria y equipo. Su importancia radica en que las actividades de agricultura suelen mejorar la seguridad de los alimentos de la poblaci\u00f3n a nivel rural y local, permitiendo a su vez la producci\u00f3n de alimentos en forma sostenible.<\/p>\n
Los negocios agr\u00edcolas son de vital importancia para el crecimiento de la industria agr\u00edcola y esto a su vez fortalece la econom\u00eda de una naci\u00f3n. Para muchos pa\u00edses en desarrollo el sector agr\u00edcola juega un papel fundamental, por esta raz\u00f3n las entidades gubernamentales del estado suelen ofrecer subsidios a las empresas agr\u00edcolas. En muchos pa\u00edses la industria agr\u00edcola representa una fuente de ingresos de vital importancia para las poblaciones de bajos recursos econ\u00f3micos. Es enorme el campo donde hacer negocios en el agro. Negocios en: agua y riego, asociatividad, semillas, brecha tecnol\u00f3gica, intermediaci\u00f3n, financiamiento, titulaci\u00f3n, forestal, turismo<\/p>\n
Negocios para la Competitividad: Desarrollar capacidades\u00a0\u00a0 empresariales\u00a0\u00a0 teniendo\u00a0\u00a0 como\u00a0\u00a0 base\u00a0\u00a0 la Organizaci\u00f3n en toda la cadena productiva. Capacitaci\u00f3n Continua e innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. Trabajar en infraestructura y servicios b\u00e1sicos de soporte (red vial, canales de riego – agua, riego, infraestructura de comercializaci\u00f3n, comunicaciones, energ\u00eda, financiamiento, transferencia tecnol\u00f3gica, etc.). Trabajar actividades\u00a0 conexas\u00a0 desarrolladas\u00a0 (insumos, transporte, servicios\u00a0 de embalaje, etc.). Trabajar reducci\u00f3n de los riesgos y garant\u00eda de las inversiones a trav\u00e9s de un programa de incentivos. Asociaciones P\u00fablico Privadas. Obras por impuestos. Proyectos en Activos<\/p>\n
Negocios para una Agricultura Sostenible: Gesti\u00f3n y control de los recursos naturales, regular el uso de los recursos agua, bosques y protecci\u00f3n de las \u00e1reas fr\u00e1giles y potencialmente degradables. Neutralizar los efectos de degradaci\u00f3n de determinadas pol\u00edticas que estimulan el uso de insumos qu\u00edmicos nocivos y la aplicaci\u00f3n indiscriminada de otros.<\/p>\n
Negocios de Transitividad: Mitigar los efectos adversos que puedan implicar los cambios y permitir que los agricultores se preparen en t\u00e9rminos de modernizaci\u00f3n empresarial y tecnol\u00f3gica en una econom\u00eda abierta. Capacitaci\u00f3n<\/p>\n
Negocios para la Institucionalidad: Fortalecimiento de la institucionalidad a trav\u00e9s de la participaci\u00f3n de las organizaciones de base y entidades tutelares encargadas para la eficiencia del proceso. Asociatividad, cooperativas. Titulaci\u00f3n<\/p>\n
Hay muchos proyectos a trabajar. Proyecto de capacitaci\u00f3n empresarial a productores\u00a0 agropecuarios\u00a0 y agroindustriales. Proyecto de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica para el desarrollo de la agricultura sostenible. Proyecto de modernizaci\u00f3n de los procesos productivos, la infraestructura y los servicios de apoyo a la producci\u00f3n agropecuaria y agroindustrial. Proyecto para el mejoramiento de la competitividad de los productos de origen agropecuario en los mercados nacionales y de exportaci\u00f3n. Proyecto de fortalecimiento de las organizaciones de productores por rubro \/ territorio. Proyecto de sensibilizaci\u00f3n de los productores en la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica. Proyecto de turismo rural, vivencial, m\u00edstico, cultural, de aventura<\/p>\n
Pensando en que la nueva agricultura peruana, debe ser m\u00e1s que la actividad primaria, esto significar\u00e1 continuar con el \u201cfood tech\u201d, la tecnolog\u00eda de los alimentos, que es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiol\u00f3gica, f\u00edsica y qu\u00edmica de los alimentos; productos alimenticios en todas las partes de elaboraci\u00f3n que son: proceso, empaque y embarque, as\u00ed como durante las \u00abPol\u00edticas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n\u00bb. Y proseguir con \u201cfood pack\u201d, embalaje y envasado de los alimentos. Para continuar con el \u201cbrandering\u201d y as\u00ed poder marketear las marcas a nivel global<\/p>\n
Para que lo anterior se pueda ir avanzando, hay que promover estas buenas pr\u00e1cticas, y para eso, es importante la alianza universidad-empresa. Algunas universidades p\u00fablicas tienen fundos en el pa\u00eds, que deben ser manejados con visi\u00f3n empresarial, para su desarrollo sostenible, y darles su verdadero valor, y significado, con que se les concedieron estos fundos. De servir a la colectividad con el ejemplo<\/p>\n
La UNALM, mi alma mater, se que dispone de fundos para el desarrollo, en la costa, sierra y selva. Tiene conocimientos, para extensi\u00f3n acad\u00e9mica, investigaciones, transferencia de tecnolog\u00eda, servicios, y para lo cual cuenta con numerosos laboratorios, de avanzada tecnolog\u00eda, los cuales fueron un puntal en el ansiado licenciamiento institucional que como primera universidad p\u00fablica lo logr\u00f3. Que cada fundo que posee, sea un faro del conocimiento agr\u00edcola pecuario y por lo tanto se convierta en el l\u00edder de nuestro desarrollo sectorial, en la zona del pa\u00eds en que se encuentre.\u00a0 Se lidera con el ejemplo, por lo que hasta el 30% de las dimensiones, de cada fundo, debe ser dedicado a investigaci\u00f3n, conocimiento y extensi\u00f3n, para que los alumnos puedan aprender en el mismo terreno, y los hombres de campo del radio de influencia de cada fundo, puedan adquirir en vivo y en directo el ejemplo a seguir, conociendo la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas y buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, y en general el desarrollo de capacidades para garantizar la sostenibilidad en el mediano y largo plazo, en una relaci\u00f3n coherente con el acceso a mercados y el buen manejo de los instrumentos financieros y de riesgos, como microcr\u00e9ditos y seguros. Entiendo que para tal fin, se debe procurar convocar a lo mejor de la UNALM (alumnos, profesores, egresados), para desarrollar en cada fundo seg\u00fan la demanda, unidades de producci\u00f3n de diversos animales, de diversos cultivos, y exhibici\u00f3n de avances agroindustriales, desarrollo de agronegocios, mediante visitas, dictado de clases,\u00a0 investigaciones y transferencia de tecnolog\u00edas. E igual, las dem\u00e1s universidades p\u00fablicas que tienen estas enormes propiedades, sin atenderlas debidamente, por no disponer de presupuestos, seg\u00fan se aprecia, pudieran hacer la modalidad de inversi\u00f3n de Proyectos en Activos, para solucionar sus limitaciones presupuestales. Es cuesti\u00f3n de decisi\u00f3n. Hay que hacer andar el Per\u00fa. Ese debe ser el mejor homenaje a nuestro Bicentenario<\/p>\n
Pienso, que si no damos un salto de desarrollo significativo, vamos a perder la oportunidad hist\u00f3rica de no aprovechar la inversi\u00f3n p\u00fablica, la cual se est\u00e1 dando y se necesita para retomar el dinamismo de nuestra econom\u00eda, y as\u00ed poder lograr incrementar la productividad agr\u00edcola, pecuaria, que est\u00e1 bastante baja. No aprovechar el mejoramiento e implementaci\u00f3n de los fundos, para el bien de los alumnos, de la comunidad cient\u00edfica y de los trabajadores de campo de las \u00e1reas de influencia de cada fundo, como tampoco aprovechar el bono demogr\u00e1fico, que la estructura de nuestra poblaci\u00f3n, nos la permite, y no generar empleo, para los millones de j\u00f3venes, que ni estudian, ni trabajan, es inadmisible.<\/p>\n
La inversi\u00f3n privada\u00a0 y la p\u00fablica deben encender sus motores. La reconstrucci\u00f3n de esta cat\u00e1strofe sanitaria, pol\u00edtica, electoral, econ\u00f3mica, social y mental, amerita mucha reflexi\u00f3n, mucho equilibrio, y mucha acci\u00f3n. La sociedad peruana est\u00e1 muy afectada, por lo que actuemos en consecuencia. Cuidado. Pensemos en el Per\u00fa.<\/p>\n
<\/p>\n
#JuandeDiosGuevara<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Paciencia y buen humor, para superar esta incertidumbre pol\u00edtica, lo cual genera fastidio y malestar a la poblaci\u00f3n, cuando hay tanto por hacer, para superar esta crisis sanitaria y mental, con su consecuente crisis econ\u00f3mica, social, que est\u00e1 significando m\u00e1s de 2 millones de empleos perdidos por este COVID 19. Pareciera de que no fueran […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":591,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590"}],"collection":[{"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=590"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":594,"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/590\/revisions\/594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/591"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/visionalfuturo.com\/web\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}